Aulas de Educación Permanente de Motril

El níscalo es un hongo comestible que se da frecuentemente por los pinares motrileños, especialmente en este otoño que ha sido generosamente lluvioso, crece en pinares y bosques mixtos; c ilíndrico o estrechado un poco en la base . El sombrero suele oscilar entre los 4 y 16 cm . de diámetro y su color anaranjado se ve modificado por círculos concéntricos de tonos rojizos y pálidos . Su carne es densa y compacta, con olor suave y dulzón. La distinta valoración con respecto a su calidad culinaria puede deberse a que su sabor varía con el terreno donde crece. A menudo es consumida asada, guisada, o como complemento de los guisos de carne.

Te diré mi amor, Rey mío, en la quietud de la tarde, cuando se cierran los ojos y los corazones se abren. Te diré mi amor, Rey mío, con una mirada suave, te lo diré contemplando tu cuerpo que en pajas yace. Te diré mi amor, Rey mío, adorándote en la carne, te lo diré con mis besos, quizá con gotas de sangre. Te diré mi amor, Rey mío, con los hombres y los ángeles, con el aliento del cielo que espiran los animales. Te diré mi amor, Rey mío, con el amor de tu Madre, con los labios de tu Esposa y con la fe de tus mártires. Te diré mi amor, Rey mío, ¡oh Dios del amor más grande! ¡Bendito en la Trinidad, que has venido a nuestro valle!  ¡FELIZ  NAVIDAD ! Marian Galeote

El jueves 29 de diciembre se presentaba en la Obra Social de CajaGranada el poemario “Carne de agua” de José Alberto Romero,  muy bien organizado por la Asociación AGUAVIVA que dirige Francisco Antonio Reyes Fernández, es el segundo libro de la Colección Poesía del Sur. El libro es una recopilación de 41 poemas la mayoría inéditos,  rescatados por el buen hacer de este colectivo motrileño con ilustraciones del pintor motrileño Manuel Rodríguez Jiménez,  Don José Alberto Romero llega en 1968 al Instituto Técnico de Motril donde da clases de inglés y francés. El propio autor define sus trabajos como sentimientos que le abordan al contemplar la naturaleza, Jesús Cabezas realizó un extenso análisis literario sobre su obra definiéndola con estos matices: José Alberto lleva por sus venas sonidos de cascadas y de agua –agua oculta que llora-, olores a arrayán, a jazmines y a azahar, atardeceres rojos de luna llena –“redondo tapiz de naranja”-, que describe en verso...

” TE EXTRAÑO” Tenías diecisiete años cuando yo te conocí y en aquel mismo momento quedé prendada de ti. Me enamoré de tus ojos verdes y grises a la vez pero con tanta ternura que me hiciste estremecer Cinco años de noviazgo, de caricias y amor ciego que volvería mil veces por aquel beso primero. Que escalofrío por mi cuerpo que emoción y que sosiego, así llego a mi vida este amor tan verdadero. Hemos sido tan felices, ni un reproche ni mal gesto, nunca te voy a olvidar cariño, te lo prometo. Cuando estoy pensando en ti aunque sufro soy feliz porque me acuerdo de todo lo que contigo viví. Estos cuatro años tan duros que nos ha tocado vivir aunque estabas tan malito te he querido tener aquí. Siempre pendiente de ti con besos y con abrazos, cuidándote noche y día, siguiéndote a cada paso. Pero el destino cruel no te ha dejado conmigo, hasta que fuéramos viejos p...

“Carne membrillo, elaboración Manuel Gil” La carne de membrillo aunque se vea tan negra es por la forma de elaborarla, pasos: 1º. Cortar membrillo en trozos y limpiarle el corazón. 2º. Lavarlo y escurrirlo. 3º. Echarlo a la olla para que se cueza un poco sin azúcar.   4º. Echarle el azúcar, previo pesado del membrillo limpio, 750 gr. por kilo de membrillo y remover con una cuchara hasta que este tierno y dorado. 5º. Se aparta del fuego  y se deja reposar un poquito, se le pasa la túrmix. 6º. Nueva cocción durante 10 minutos para que suelte el aire, sin dejar de mover. 7º. Retirar del fuego y echar en los recipientes.  Nota: Doy fe de que está exquisita

"PENSANDO EN TI" Otra vez estoy aquí hablando un rato contigo para contarte mis cosas y me escuches un poquito. Quiero contarte cariño como me va con los hijos tu sabes que son muy buenos y cariñosos conmigo, pero tengo mucha pena de no vivirlo contigo; pero que le voy a hacer, este es el cruel destino que me ha tocado vivir y  por ello me resigno. Los niños están preciosos cada día más bonitos Lucía ya está muy grande preciosa como ella es aunque me duele en el alma que no la veas crecer. Alejandro como siempre con recuerdos y fantasía pero siempre recordando de lo que contigo hacía, lo dice con tal cariño que me parte el corazón, parece que os estoy viendo siempre juntos a los dos. Que orgullos te sentías cuando de ellos hablamos y cuando estaban contigo se te caía la baba. Bueno cariño, te dejo hasta otro momento pero que sepas que siempre te llevo en el pensamiento. Te quiere E...