El níscalo es un hongo que se da frecuentemente por los pinares motrileños en este otoño lluvioso


El níscalo es un hongo comestible que se da frecuentemente por los pinares motrileños, especialmente en este otoño que ha sido generosamente lluvioso, crece en pinares y bosques mixtos; cilíndrico o estrechado un poco en la base.

El sombrero suele oscilar entre los 4 y 16 cm. de diámetro y su color anaranjado se ve modificado por círculos concéntricos de tonos rojizos y pálidos. Su carne es densa y compacta, con olor suave y dulzón. La distinta valoración con respecto a su calidad culinaria puede deberse a que su sabor varía con el terreno donde crece. A menudo es consumida asada, guisada, o como complemento de los guisos de carne.

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